Blog

Dieta roślinna w szkołach od września. Co zmieni się na talerzach uczniów? Od 1 września szkolne stołówki w całej Polsce czekają istotne zmiany. Zgodnie z nowym rozporządzeniem Ministerstwa Zdrowia, przynajmniej raz w tygodniu uczniowie otrzymają w pełni roślinny obiad oparty na nasionach roślin strączkowych. To jednak tylko jeden z elementów większej reformy żywienia w szkołach, która ma promować zdrowsze nawyki i bardziej zbilansowaną dietę....

Dieta ketogeniczna pod lupą naukowców. Czy może wspierać leczenie depresji i cukrzycy? Przez lata dieta ketogeniczna kojarzyła się przede wszystkim z szybkim odchudzaniem. Dziś coraz częściej staje się przedmiotem badań naukowych, które wykraczają daleko poza kontrolę masy ciała. Naukowcy analizują jej wpływ na metabolizm, funkcjonowanie mózgu oraz przebieg niektórych chorób przewlekłych. Czy ograniczenie węglowodanów rzeczywiście może wspi...

Dieta może wpływać na pracę genów. Naukowcy mówią o „epigenetycznym ołówku” Przez lata sądzono, że geny zapisane w naszym DNA stanowią niezmienny plan działania organizmu. Coraz więcej badań pokazuje jednak, że choć nie możemy zmienić samej sekwencji genetycznej, mamy wpływ na sposób, w jaki nasze geny są odczytywane i wykorzystywane przez komórki. Najnowsze badanie opublikowane 23 czerwca 2026 roku w czasopiśmie Clinical Nutrition dostarcz...

Dieta a zdrowie dziąseł. Czy krótkotrwały post może wspierać leczenie przyzębia? Coraz więcej badań wskazuje, że zdrowie jamy ustnej jest ściśle powiązane z kondycją całego organizmu. Naukowcy od lat analizują wpływ diety na rozwój chorób przewlekłych, a teraz przyglądają się również jej roli w leczeniu zapalenia przyzębia. Najnowsze badanie brytyjskich naukowców sugeruje, że odpowiednio zaplanowana dieta może wspomagać standardowe leczenie...

Po menopauzie organizm kobiety zaczyna funkcjonować inaczej. Zmiany hormonalne wpływają nie tylko na samopoczucie, ale również na metabolizm, pracę jelit, masę mięśniową i sposób przyswajania składników odżywczych. To, co przez lata uchodziło za zdrową dietę, po 50. roku życia nie zawsze przynosi oczekiwane efekty. Coraz więcej badań pokazuje, że kluczem do dobrego samopoczucia i zdrowego starzenia nie jest restrykcyjne ograniczanie kalorii, a...

Czy całkowite odstawienie cukru naprawdę jest zdrowe? Naukowcy ostrzegają przed skrajnościami Całkowita rezygnacja z cukru wielu osobom wydaje się prostym sposobem na poprawę zdrowia i sylwetki. Najnowsze badania sugerują jednak, że tak restrykcyjne podejście może przynieść skutki odwrotne do zamierzonych — szczególnie dla jelit i metabolizmu. Coraz wyraźniej widać, że w żywieniu nie zawsze działa zasada „im mniej, tym lepiej”. Co pokazu...

Shakira od lat utrzymuje imponującą formę, która idzie w parze z jej sceniczną energią i wymagającymi występami na największych światowych scenach. Choć mogłoby się wydawać, że za jej sylwetką stoi restrykcyjna dieta i skomplikowany plan żywieniowy, rzeczywistość jest znacznie prostsza. Klucz tkwi nie w rewolucjach, ale w konsekwencji i jednym szczególnie ważnym elemencie: ograniczaniu cukru w codziennym jadłospisie. Ruch jako przyjemność,...

All inclusive pod lupą. Hotele ograniczają porcje, by walczyć z marnowaniem żywności Wakacje w formule all inclusive od lat kojarzą się z nieograniczonym dostępem do jedzenia i napojów. Bogate bufety, przekąski dostępne przez cały dzień i szeroki wybór dań są dla wielu turystów jednym z głównych powodów wyboru takiej formy wypoczynku. Coraz częściej jednak hotele próbują ograniczać marnowanie żywności, wprowadzając rozwiązania, które nie wszys...

„Małe kroki, wielka zmiana – dieta i ruch w codzienności dziecka” – pod takim hasłem w Warszawie odbyła się konferencja i warsztaty poświęcone „Programowi dla szkół”, koordynowanemu przez Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa. W wydarzeniu wzięło udział blisko 150 uczestników z całej Polski – nauczycieli, przedstawicieli instytucji państwowych, ekspertów oraz organizacji związanych z edukacją i zdrowiem dzieci. Dyskutowano o tym, jak skuteczniej...

Nowe badania naukowców z Wageningen University & Research sugerują, że dieta może wpływać na nasilenie objawów ADHD u części dzieci, a nawet wiązać się ze zmianami w aktywności mózgu. W badaniu opublikowanym w Scientific Reports uczestniczyło 53 dzieci z ADHD. Przez pięć tygodni stosowały one tzw. dietę oligoantygenową, polegającą na czasowym ograniczeniu jadłospisu do niewielkiej liczby produktów, takich jak: ryż, indyk, wybrane war...