Za dawnych czasów cá kho powstało z biedy. Wietnamskie rodziny robiły ten sos, żeby ryba przetrwała bez lodówki, cukier karmelizowany do prawie czarnego kol... Zobacz więcejoru, potem sos rybny, potem woda, i ryba gotowała się w tym powoli, aż mięso wchłonęło wszystko. Im dłużej stało, tym lepiej smakowało następnego dnia. To danie, którego w wietnamskich domach nigdy nie brakuje!
Unikalny smak zawdzięcza jednej rzeczy: karmelowi robionemu na sucho, bez wody, aż cukier zrobi się gorzki, zanim zdąży się spalić.
Podawany z gorącym ryżem i koniecznie z dużą ilością sosu z garnka.
W Wi-Taj robimy to tak, jak robiła to niejedna wietnamska babcia, czyli na wolnym ogniu, bez skrótów!
Wi-Taj, Warszawa
#WhereToEatWarsaw #WarsawRestaurant #WitajRestauracja
#ThaiFoodWarsaw #VietnameseFoodWarsaw


Ciągle pytacie, czy Pinokio jest otwarte…


Hasło „Pinokio 3.0” = niespodzianka 





Turnus IV – 3–7 sierpnia 2026 r.
Zapisy i informacje:
511 950 757






... Zobacz więcej


Już 29.08.2026 wracamy z kolejną edycją i


Z kim widzimy się tym razem?