Blog

Badanie opublikowane w czasopiśmie Obesity Science and Practice sugeruje, że skuteczna utrata masy ciała nie musi opierać się na restrykcyjnych dietach, ale na długofalowej zmianie nawyków żywieniowych — szczególnie zwiększeniu podaży białka i błonnika przy jednoczesnym ograniczeniu kalorii. W opisywanym programie wzięły udział 22 osoby w wieku 30–64 lata. Przez 12 miesięcy stosowały indywidualnie dopasowany plan żywieniowy, który zakładał:...

Badania brytyjskich naukowców sugerują, że preferencje smakowe dziecka mogą zacząć kształtować się jeszcze w ciąży. Według zespołów z Durham University i Aston University kontakt płodu ze smakami warzyw poprzez dietę matki może później wpływać na większą akceptację tych produktów przez dziecko. Naukowcy obserwowali kobiety w trzecim trymestrze ciąży, które przyjmowały kapsułki z proszkiem z marchwi lub jarmużu. Już wcześniej, za pomocą badań U...

Dieta ketogeniczna, znana jako keto, jest jedną z najpopularniejszych diet odchudzających, ale budzi też coraz więcej kontrowersji w środowisku medycznym. Eksperci zwracają uwagę, że choć może prowadzić do szybkiej utraty masy ciała, niekoniecznie jest bezpieczna dla serca w dłuższej perspektywie. Na czym polega dieta keto? Dieta ketogeniczna opiera się na bardzo niskiej podaży węglowodanów i wysokiej podaży tłuszczów. W efekcie organizm wcho...

Coraz więcej przypadków chorób wątroby nie ma związku z alkoholem, lecz z nieprawidłową dietą i zaburzeniami metabolicznymi. Potwierdza to duży przegląd badań obejmujący ponad 600 tys. osób, którego wyniki opublikowano w czasopiśmie „Nutrition Reviews”. MASLD zamiast NAFLD W 2023 roku zmieniono nazwę niealkoholowej stłuszczeniowej choroby wątroby (NAFLD) na MASLD — metabolic dysfunction-associated steatotic liver disease. Nowa nazwa ma podkre...

Eksperci od lat podkreślają, że styl życia, dieta oraz kondycja mikrobiomu jelitowego mają ogromne znaczenie w profilaktyce raka jelita grubego. Coraz więcej badań sugeruje, że regularne spożywanie niektórych owoców może wspierać zdrowie jelit i wiązać się z niższym ryzykiem zachorowania. Arbuz Arbuz jest źródłem likopenu — silnego przeciwutleniacza, który najczęściej kojarzy się z pomidorami. Zawiera także dużo wody oraz witaminy C, dzięki c...

Dieta nordycka coraz częściej pojawia się w zestawieniach najzdrowszych modeli żywienia. Wywodzi się z krajów Europy Północnej i bazuje na prostych, sezonowych oraz mało przetworzonych produktach. Jej zwolennicy podkreślają, że może wspierać serce, poprawiać metabolizm i pomagać w utrzymaniu prawidłowej masy ciała. Czym jest dieta nordycka? Dieta nordycka, nazywana także „Nową Dietą Nordycką”, opiera się na tradycyjnym sposobie odżywiania mie...

W ostatnich latach coraz większą popularność zdobywa dieta biblijna, nazywana także „Dietą Stwórcy”. Ten model żywienia opiera się głównie na naturalnych, nieprzetworzonych produktach i trwa 40 dni. Zwolennicy podkreślają, że może wspierać metabolizm, pomagać w redukcji masy ciała i poprawiać samopoczucie. Dieta biblijna została opracowana przez Jordana Rubina, który inspirował się sposobem odżywiania opisanym w Biblii. Jadłospis bazuje przede...

Popyt na produkty wysokobiałkowe rośnie, ale – jak podkreślają eksperci – sama ilość białka w diecie nie wystarcza, żeby organizm w pełni je wykorzystał. Kluczowe znaczenie ma jego jakość, sposób łączenia produktów oraz funkcjonowanie układu trawiennego. Białko pełni w organizmie wiele istotnych funkcji: buduje i regeneruje tkanki, wspiera układ odpornościowy, bierze udział w produkcji enzymów i hormonów oraz transportuje substancje, takie jak...

Catherine Zeta-Jones mimo 56 lat wciąż utrzymuje bardzo dobrą formę, co – jak sama podkreśla – jest efektem konsekwencji w diecie i regularnej aktywności fizycznej. Jak wygląda jej dieta? Aktorka stawia na prostotę i powtarzalność. Dzień zaczyna od lekkiego, ale sycącego śniadania – najczęściej jest to owsianka z bananem albo jogurt grecki z musli i owocami. W ciągu dnia dominują warzywa, które – według jej deklaracji – stanowią nawet ok...

Szefem kuchni w Pałacu Prezydenckim jest Łukasz Miecznikowski, który odpowiada za przygotowywanie posiłków dla Karol Nawrocki oraz organizację menu podczas oficjalnych przyjęć. Kucharz objął stanowisko we wrześniu 2025 roku i – co ciekawe – zna prezydenta od lat dzięki wspólnym powiązaniom ze środowiskiem bokserskim. Zamiast kariery sportowej wybrał jednak gastronomię. Wcześniej pracował m.in. w Hotel Mercure Gdańsk Stare Miasto oraz prowadził...