opyt na produkty wysokobiałkowe rośnie, ale – jak podkreślają eksperci – sama ilość białka w diecie nie wystarcza, żeby organizm w pełni je wykorzystał. Kluczowe znaczenie ma jego jakość, sposób łączenia produktów oraz funkcjonowanie układu trawiennego. Białko pełni w organizmie wiele istotnych funkcji: buduje i regeneruje tkanki, wspiera układ odpornościowy, bierze udział w produkcji enzymów i hormonów oraz transportuje substancje, takie jak...
Czytaj
Dieta nordycka coraz częściej pojawia się w zestawieniach najzdrowszych modeli żywienia. Wywodzi się z krajów Europy Północnej i bazuje na prostych, sezonowych oraz mało przetworzonych produktach. Jej zwolennicy podkreślają, że może wspierać serce, poprawiać metabolizm i pomagać w utrzymaniu prawidłowej masy ciała. Czym jest dieta nordycka? Dieta nordycka, nazywana także „Nową Dietą Nordycką”, opiera się na tradycyjnym sposobie odżywiania mie...
Czytaj
Czy całkowite odstawienie cukru naprawdę jest zdrowe? Naukowcy ostrzegają przed skrajnościami Całkowita rezygnacja z cukru wielu osobom wydaje się prostym sposobem na poprawę zdrowia i sylwetki. Najnowsze badania sugerują jednak, że tak restrykcyjne podejście może przynieść skutki odwrotne do zamierzonych — szczególnie dla jelit i metabolizmu. Coraz wyraźniej widać, że w żywieniu nie zawsze działa zasada „im mniej, tym lepiej”. Co pokazu...
Czytaj
Turyści przynieśli własne kanapki na włoską plażę. W Apulii wybuchł spór o jedzenie nad morzem Apulia stała się miejscem nietypowej dyskusji dotyczącej zasad korzystania z prywatnych kąpielisk. Część turystów wypoczywających na plażach przynosi własne jedzenie – kanapki, focaccię czy domowe przekąski. Nie wszystkim zarządzającym kąpieliskami się to podoba. Właściciele części obiektów twierdzą, że takie zachowanie szkodzi plażowej gastronomi...
Czytaj