Opis miejsca
""Mąka i Woda Żoliborz" to drugi lokal działającej na Chmielnej od 2013r. restauracji Mąka i Woda. To miejsce z tradycyjną pizzą neapolitańską, którą przygotowujemy wg tradycyjnej receptury z włoskich produktów (m.in pomidory San Marzano DOP, mozzarella di bufala Di Campania DOP) i wypiekamy w piecu Stefano Ferrary opalanym wyłącznie drewnem.
Zapraszamy również na nasze robione własnoręcznie pasty „al forno” (z pieca) , antipasti, sałatki, desery. Wszystkie dania przygotowujemy z włoskich produktów w połączeniu ze świeżymi, sezonowymi warzywami i owocami, pochodzącymi od lokalnych rolników z okolic Warszawy."
