Opis miejsca
"Humhum to próba odwzorowania Kuchni Libańskiej w Poznaniu. Jest to Projekt, który ma na celu przybliżenie podstawowych dań, smaków oraz zapachów Libanu i Bliskiego Wschodu. W humhumie można skosztować podstawowych potraw Kuchni Libańskiej przygotowanych z lokalnych mięs, warzyw i owoców, ale okraszonych Libańskimi dodatkami. Wszystkie pikle, przyprawy, bakalie, oliwy, napoje, wina etc, pochodzą z Libanu i krajów Bliskiego Wschodu. Nasze dania przygotowujemy według oryginalnych receptur i przepisów. Nasze Hummusy przez wielu uważane są za najlepsze w Polsce. Dla sceptyków cytat Kucharza Ambasady Libanu "Ty masz 12 tradycyjnych potraw na wigilie i Twoja ciocia ma 12 tradycyjnych potraw. Każda smakuje inaczej, a wszystkie od lat tradycyjne""
