Badanie opublikowane w czasopiśmie Obesity Science and Practice sugeruje, że skuteczna utrata masy ciała nie musi opierać się na restrykcyjnych dietach, ale na długofalowej zmianie nawyków żywieniowych — szczególnie zwiększeniu podaży białka i błonnika przy jednoczesnym ograniczeniu kalorii.
W opisywanym programie wzięły udział 22 osoby w wieku 30–64 lata. Przez 12 miesięcy stosowały indywidualnie dopasowany plan żywieniowy, który zakładał:
- około 80 g białka dziennie,
- ok. 20 g błonnika,
- limit 1500 kcal.
Efekty były wyraźne:
- średni spadek masy ciała wyniósł ok. 12,9%,
- uczestnicy tracili tkankę tłuszczową,
- jednocześnie zachowywali masę mięśniową.
Kluczowe mechanizmy, które wskazali badacze:
- białko zwiększa sytość i chroni mięśnie podczas redukcji kalorii,
- błonnik wydłuża uczucie pełności i stabilizuje poziom glukozy,
- połączenie obu składników ułatwia kontrolę apetytu.
W praktyce oznacza to, że w diecie odchudzającej dobrze sprawdzają się produkty takie jak:
- jajka, ryby, drób, twaróg i jogurt,
- rośliny strączkowe (np. soczewica, ciecierzyca),
- pełnoziarniste zboża, warzywa, owoce, nasiona chia i siemię lniane.
Eksperci podkreślają, że kluczowe nie są krótkotrwałe restrykcje, ale stabilne, możliwe do utrzymania nawyki żywieniowe. Dzięki temu redukcja masy ciała może być bardziej trwała i mniej obciążająca dla organizmu.
Źródło: https://www.rynekzdrowia.pl/Badania-i-rozwoj/Rozbija-komorki-tluszczowe-jak-taran-Wystarczylo-80-gramow-dziennie,284831,11.html