Modne diety pod lupą ekspertów. Kardiolodzy apelują o rozsądek
Kwasy omega-3, post przerywany, dieta ketogeniczna czy eliminowanie cukru – to jedne z najpopularniejszych trendów żywieniowych ostatnich lat. Jak jednak podkreślają eksperci podczas kongresu European Days of the French Society of Cardiology, do wszystkich tych metod warto podchodzić z dużą ostrożnością.
Omega-3 – ważne, ale nie cudowne
Kwasy omega-3 są niezbędne dla organizmu i wspierają m.in. pracę serca, mózgu oraz układu nerwowego. Znajdziemy je w siemieniu lnianym, orzechach włoskich, nasionach chia czy tłustych rybach.
Eksperci zwracają jednak uwagę, że:
-
spożywanie ryb nie zawsze znacząco zmniejsza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych,
-
suplementacja w niewielkich dawkach (ok. 1 g dziennie) nie daje wyraźnych efektów profilaktycznych.
Wyjątkiem mogą być osoby, które w ogóle nie jedzą ryb – w ich przypadku suplementacja może być uzasadniona.
Dieta ketogeniczna – więcej mitów niż korzyści?
Choć dieta ketogeniczna cieszy się ogromną popularnością, jej skuteczność w odchudzaniu czy poprawie zdrowia metabolicznego budzi wątpliwości.
Eksperci przypominają, że:
-
jej jedynym dobrze udokumentowanym zastosowaniem jest leczenie lekoopornej padaczki u dzieci,
-
nie wykazano, by była skuteczniejsza w redukcji masy ciała niż inne diety,
-
może mieć mniej korzystny wpływ na poziom glukozy niż dieta śródziemnomorska,
-
ograniczenie błonnika może zwiększać ryzyko chorób jelit.
Post przerywany – nie dla każdego
Popularny post przerywany, polegający na jedzeniu w określonym oknie czasowym, również nie jest uniwersalnym rozwiązaniem.
Badania pokazują, że:
-
u osób z nadwagą i otyłością nie zawsze prowadzi do spadku masy ciała,
-
nie poprawia znacząco parametrów metabolicznych,
-
może przynieść korzyści u osób z cukrzycą – zwłaszcza w kontekście pracy serca.
Nie demonizuj cukru
Podczas kongresu eksperci odnieśli się także do popularnych w mediach społecznościowych „detoksów cukrowych”.
Zgodnie z zaleceniami Światowa Organizacja Zdrowia, spożycie cukrów prostych powinno być ograniczone do około 50 g dziennie przy diecie 2000 kcal. Kluczowe jest jednak podejście całościowe – a nie eliminowanie pojedynczych składników za wszelką cenę.
Najważniejszy jest balans
Specjaliści podkreślają, że zamiast ulegać modom, warto postawić na sprawdzone wzorce żywieniowe, takie jak dieta śródziemnomorska.
To właśnie zbilansowana dieta, bogata w błonnik, warzywa i zdrowe tłuszcze, a nie restrykcyjne trendy, ma największe znaczenie dla zdrowia.
Wniosek? W świecie diet łatwo się pogubić, dlatego zamiast ślepo podążać za trendami, lepiej kierować się wiedzą naukową i zdrowym rozsądkiem. 🥗
Źródło: https://zdrowie.pap.pl/dieta/popularne-trendy-zywieniowe-niekoniecznie-sa-zdrowe