Dieta SIRT: „dieta Adele” i metamorfoza Katarzyny Bosackiej. Co naprawdę daje ten sposób odżywiania?
Dieta SIRT, znana szerzej jako „dieta Adele”, znów wraca do dyskusji dzięki spektakularnym metamorfozom osób publicznych. Wśród nich znalazła się dziennikarka Katarzyna Bosacka, która w 6 tygodni schudła ok. 4 kg i – jak sama podkreślała – nie odczuwała głodu, a jej samopoczucie miało się wyraźnie poprawić.
Popularność diety wzrosła wcześniej za sprawą piosenkarki Adele, której spektakularna utrata masy ciała stała się globalnym impulsem do zainteresowania modelem żywienia opartym na tzw. sirtuinach.
Na czym polega dieta SIRT?
Dieta SIRT (od „sirtuin-activating diet”) opiera się na produktach, które mają wspierać aktywność białek sirtuinowych – związanych m.in. z metabolizmem, stanami zapalnymi i procesami starzenia.
W praktyce oznacza to:
- duży udział warzyw, owoców jagodowych i zielonych liści,
- oliwę z oliwek, orzechy i nasiona,
- ryby i źródła kwasów omega-3,
- gorzką czekoladę, kakao, czerwoną cebulę czy kapary.
Model ten bywa łączony z elementami diety śródziemnomorskiej, DASH i ogólnie pojętego stylu „anti-inflammatory”.
Etapy diety SIRT
Typowy schemat obejmuje trzy fazy:
1. Start (restrykcyjny)
Krótki etap z niską kalorycznością (ok. 1000 kcal), często oparty na koktajlach i lekkich posiłkach.
2. Etap przejściowy
Zwiększenie kaloryczności i wprowadzenie pełnowartościowych posiłków.
3. Stabilizacja
Utrzymanie zasad zdrowego żywienia bez ścisłych ograniczeń.
To właśnie pierwszy etap budzi najwięcej kontrowersji wśród specjalistów.
Efekty i doświadczenia znanych osób
Katarzyna Bosacka podkreślała, że dieta była dla niej sycąca i stosunkowo prosta w realizacji. W jej jadłospisie pojawiały się m.in. sałatki, ryby, hummusy, jajka i warzywa.
W przypadku Adele dieta SIRT została spopularyzowana jako element większej zmiany stylu życia, choć szczegóły jej planu nie są jednoznacznie potwierdzone w badaniach naukowych.
Co mówią eksperci?
Dietetycy zwracają uwagę, że:
- dieta SIRT ma elementy diety przeciwzapalnej,
- ogranicza cukier i żywność wysoko przetworzoną (co samo w sobie jest korzystne),
- nie wymaga eliminacji całych grup produktów.
Jednocześnie podkreślany jest problem etapu bardzo niskiej kaloryczności. Może on:
- być trudny do utrzymania,
- wpływać na samopoczucie,
- nie być odpowiedni dla wszystkich grup osób.
Wniosek specjalistów jest dość spójny: zdrowa, zbilansowana dieta daje podobne efekty długoterminowe bez konieczności tak dużych restrykcji.
Czy dieta SIRT ma sens?
Dieta SIRT nie jest klasyczną „dietą cud”, ale raczej zestawem zasad opartych na produktach roślinnych i ograniczeniu przetworzonej żywności. Może być inspiracją do zmiany nawyków, jednak jej skuteczność zależy przede wszystkim od całego stylu życia, a nie jednego „supermechanizmu”.
Źródło: https://www.rmf.fm/styl-zycia/zdrowie/news,n1008815,bosacka-schudla-4-kg-w-6-tygodni-ekspert-wyjasnia-jak-na-organizm-wplywa-dieta-adele.html